商品の詳細
刃渡りは顎からの計測でしょうか堺一文字忠國 勘所切付柳刃包丁 V金10号本焼 九寸 黒檀八角白水牛口輪 胡桃鞘
種類···包丁・ナイフ今のところ、最終値下げと考えております。宜しくお願いします。
堺の刀工、伝統工芸士の故池田辰男氏による切付柳刃包丁です。
今でこそ高級鋼材で有名なV10ですが、当時炭素系が主流の和包丁にあって、加工の難しい素材による本焼包丁はなかなかにレアだったようです。裏スキ等にも技術の高さが伺えます。
素人採寸ですが、刃渡は約26.5cmです。
刃先まで峰の厚さがあり、切付包丁独特の腰の強い切り味です。
ステン系で錆には強く、研ぎ出しには多少手間は掛かりますが、その分永切れします。
取り回しの良いサイズですので、刺身は勿論のこと、巻き物などの寿司仕事、刃長を生かして流し物のカットに、刃先を使った下拵えなどなど万能に使えます。
柄はオリジナルではありませんが、水や汚れに強く、握りのしっかりした黒檀の八角柄。
胡桃材の鞘付きです。
使用感は有りますが、大事に使っていました。使わなくなった為、お譲り致します。
刃先に微細な欠けが有りますが、輸送の際のリスクを考え、敢えて切先は作っていません。
以上ご理解頂き、写真で充分に確認の上ご購入下さい。
堺
打刃物
光秀
商品の説明
刃渡りは顎からの計測でしょうか堺一文字忠國 勘所切付柳刃包丁 V金10号本焼 九寸 黒檀八角白水牛口輪 胡桃鞘
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煌 V金10号 鏡面仕上 漆塗り錫ちらし柄 切付柳刃包丁
最新のクチコミ
翌日には届いて早い対応だったので、良かったです、タンクバックも格好がよいので気に入りました
- fia*****さん
購入品
丁寧な梱包と連絡により安心してお取引きできました。
- fxr*****さん
購入品
思っていたより早く届いたので驚きました。何より一度販売終了したモノを復活させてくれた心意気に感謝です。
- qdx*****さん
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購入後直ぐに対応していてとても嬉しかったです。
- mor*****さん
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迅速な対応有難うございます。大きさも丁度良いです。これから大切に使用していきます。「
- hir*****さん
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注文した翌日には品物が届きました。迅速な対応で良い買い物出来ました。
- iit*****さん
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翌日には商品が届きました、敏速に対応ありがとうございました。
- gom*****さん
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発想も迅速で、とても満足です。30年程前に購入した、コロナツーリングバックですが、久々に使用できそうです。どうもありがとう。
- fat*****さん
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丁寧な梱包と迅速な出荷対応を頂き、ありがとうございました。
- h_m*****さん
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あっという間に商品が届きました。ありがとうございました!
- wak*****さん
購入品
本日、商品受け取りました。また機会があったらよろしくお願いいたします。
- sur*****さん
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一生使い続けたい逸品です。ありがとうございました
- zo0*****さん
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とてもカッコよく気に入りました。迅速な対応ありがとうございました。
- nek*****さん
購入品
すぐに送って頂きありがとうございました。
- coz*****さん
購入品
すぐ届きました。ありがとうございました。
- rfd*****さん
購入品
迅速に対応していただきました。パーツを供給していただけるおかげで、バッグも有効に活用できます。
- kum*****さん
購入品
商品の品質、価格、顧客対応、全てに大満足です!
- for*****さん
購入品
注文から発送まで迅速で安心して購入出来ました。商品もしっかりしていて次回ツーリング時に使用したいと思います。
- nyn*****さん
購入品
商品届きました。迅速なご対応有難う御座いました。また機会がありましたら宜しくお願いします。
- min*****さん
購入品
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